DESPEJA LAS NUBES DE TU TRABAJO

Nubes hay muchas y de muchos tipos; las hay que traen agua, las hay que sólo un poco de sombra en los días calurosos, las hay de esas que nos hacen soñar y las que se parecen a ositos de peluche.
De la nube que hablamos en este trabajo nos trae sobre todo ventajas; no se la lleva el tiempo, viene para quedarse con nosotros y hacernos el trabajo más cómodo.
Además de lo que supone trabajar en la red y no en el disco duro de nuestro ordenador (posibilidad de trabajar en cualquier sitio que haya un equipo, nunca vamos a perder la información, etc.), yo le veo una ventaja muy grande a la hora de trabajar día a día en la clase y es el poder hacer y escribir todos nuestros trabajos, profesor y alumnos, en la nube. Esto confiere dinamismo a la hora de plantear muchos temas y nos acerca a la realidad de nuestro mundo actual y futuro: internet.
Cada día podemos evaluar el trabajo, pero no sólo nosotros como profesores; los alumnos se evaluarán entre ellos y a nosotros; esto hará que el trabajo pueda mejorar y alcancemos los objetivos exigidos de una forma más sencilla.
A partir de ahora nos encantará decir que nuestros alumnos están "en la nube".

¿TE GUSTA PINTAR?

A mi me encanta jugar con internet; aprendo y puedo incluso pintar con un aerógrafo.

QUE NO TE CUENTEN UN CUENTO

Iba Caperucita, con su cestita al mercado, a hacerle la compra a su abuelita.
Cuando llegó vio un señor con unos dientes y unas orejas muy grandes que le dijo: Caperucita ven que yo te venderé la mejor comidita para tu abuelita.
No, dijo Caperucita, mi mamá me ha dicho que compre donde la señora Carmelita.
Pero con lo que te sobre comprando en mi tienda podrás también conseguir unos lindos lazos para tus trencitas.
Y Caperucita llenó su cestita donde el señor de los dientes grandes.
Cuando llegó a casa de su abuelita que estaba enferma, ella misma cocinó y llevó la bandeja a la habitación.
Pero poco después de comer, a la abuelita le dolía mucho la tripita y llamaron al médico, "es la comida ", dijo éste, y le dio unas hierbas para que se pusiera bien.
Pobre abuelita, después de vomitar y vomitar, se puso buena.

Moraleja: compra siempre en sitios de confianza y no te dejes engatusar, exige calidad.
Silvia Vega

LA INSPIRACIÓN DE LOS POETAS

La poesía y la comida tienen un flujo de ida y vuelta. Muchos de los cocineros famosos hacen poesía cuando cocinan, riman sus ingredientes de tal forma que tanto a la vista, como al paladar sus platos se vuelven poesía con la que deleitarse.
Sin embargo, nosotros estamos más acostumbrados a la poesía que se inspira en la comida; la hay complicada y concienzuda, o sencilla y muy clara como la que he elegido; además, sin darnos cuenta, nos recita la pirámide alimenticia. Es una buena forma de explicar a los niños las comidas del día.

Me gusta la leche tibia
Para desayunar.
Con galletas o tostadas
Y mermelada para untar.
Para la comida ensalada,
Carne o pescado,espinacas
O acelgas; y fruta fresca
Todo, sentado a la mesa.
En la merienda un bocata
Fruta o yogur con cereal.
Comparto todo con mis amigos,
Que invito a casa para jugar.
Para la cena pescado a la plancha
Otra ensalada y un rico yogur,
Y bien bañadito, a dormir temprano.
Así los niños cuidan su salud.
Nilda Zamataro

MI SLOGAN ..., Y LAS FRASES QUE LO ACOMPAÑAN

LA INFORMACIÓN HACE LIBRE AL CONSUMIDOR.

Para ir abriendo boca os propongo algunas buenas frases sobre comida o alimentación.

"Come siempre de lo que te alimente. Aliméntate bien, come de lo sano. Luego, cuando vayas adquiriendo sabiduría en lo que comes, te darás cuenta de que no solo de pan vivirá el hombre y te alimentarás mas que de comida". Sabiduría popular.

"El trabajo endulza la vida; pero no a todos les gustan los dulces". Victor Hugo.

"La sociedad está dividida en dos grandes clases: la de los que tienen más comida que apetito y la de los que tienen más apetito que comida". Chamfort.

"Hay que comer y beber con tal moderación que nuestras fuerzas se reestructuren y no se recarguen". Molière.

http://www.misfrasescelebres.com/

http://www.frasesycitas.com/

VAMOS A FAMILIARIZARNOS CON ALGUNOS TÉRMINOS

Pincha sobre la imagen para verla en grande.

http://www.rae.es/

http://www.wordreference.com/es/

UNA ELECCIÓN DIFICIL

Cuando llegamos con nuestra cesta a hacer la compra, ya sea un supermercado o el mercado tradicional de nuestro barrio o ciudad, comenzamos a tener que elegir cómo compraremos el producto, vamos a hablar del pescado por ejemplo.
¿Fresco o congelado?, ¿de acuicultura o de extracción tradicional? Cada elección tomada tendrá pros y contras en nuestra alimentación, no se trata de que cada vez que hacemos la compra estemos media hora delante del mostrador de turno, debemos saber de antemano cuáles son las características alimenticias que queremos en los productos que ponemos en nuestra mesa y qué tipo de producto es el que mejor se adapta a nuestra demanda.
Por ejemplo, vamos a comprar merluza y la comeremos ese mismo dia; debemos saber que será mejor comprarla congelada, ya que la fresca se recomienda congelar al menos 48h. para evitar el parásito llamado Anisaki. Esta elección la debemos llevar hecha desde casa para evitar que mientras hacemos la compra alguien nos convenza de la inutilidad de congelar el pescado, por ejemplo.
A continuación os muestro un vídeo en el que nos explican algunos de los aspectos de la acuicultura y lo que piensan los consumidores sobre ella.

¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?

Es fundamental para llevar una vida sana comer de todo pero también con la variedad que cada época del año nos ofrece. En los años en la que muchos de nosotros nacimos no había más que acercarse al mercado y comprar lo que nos estaban ofreciendo; pero hoy en día esto se complica un poco más debido al modelo de producción en el que vivimos. Bien es cierto que hay páginas en internet que nos pueden acercar un poco al modelo de sostenibilidad alimenticia que algunos de nosotros buscamos.

PRIMERAS REFLEXIONES

Hoy en día, en nuestro primer mundo globalizado y capitalista, donde podemos elegir lo que comemos, tenemos muchas veces que saber distinguir los productos que hay a nuestro alcance y no dejarnos engañar.
Los alimentos están ordenados en una pirámide alimenticia que debemos conocer y adaptar a nuestras necesidades, dependiendo de la edad, consumo de calorías que hacemos, etc.
En el blog educativo de Jennifer Núñez podréis encontrar interesantes reflexiones sobre la pirámide alimenticia.

BIENVENIDOS

Bienvenidos a mi blog sobre la elección de nuestras comidas. Mi objetivo con estos comentarios es que pensemos un poco antes de llenar nuestra cesta de la compra. Y no sólo atendiendo a las calorías o al precio de los productos, espero que reflexionéis conmigo sobre las necesidades alimenticias de nuestro cuerpo y sobre todo en lo imprescindible que es hacer de la compra de alimentos un acto sostenible.